Kasvisravintola Gopal – vegaanista intialais-suomalaista fuusiokasvisruokaa
Tuoreet raaka-aineet, oma valmistus, runsaasti luomua ja kaikki vegaanista. Tällaista intialais-suomalaista fuusiokasvisruokaa kävimme syömässä Kasvisravintola Gopalissa Tammelassa.
Kuvassa näkyvän pöydän ääreen kerääntyi nälkäisiä vegaanista kaikkiruokaiseen ja joka iikka oli samaa mieltä siitä, että maistui. Hymyäviin suihin päätyi mm. salaatteja, linssipihvejä, punajuuripyöryköitä, kauraista parsakaalikastiketta, hummusta, jugurttikastiketta, seitania, linssidahlia, papadumia ja lämpimiä sämpylöitä yrtti-valkosipulilevitteellä.
Runsaudesta huolimatta ei tullut ähky. Sitä hillitsee myös Gopalin fiksu hinnoittelu, jossa maksetaan vain siitä, mitä lautaselle päätyy. Käytäntö on omiaan vähentämään ruokahävikkiä.
Suosittelemme!